<p>
Mleté maso smícháme s kostičkami rohlíku namočenými v mléce, kořením, cibulí a horčicí. Uděláme váleček, který položíme na plátky slaniny a zabalíme. Válečky klademe vedle sebe do zapékaci mísy, podlijeme vodou, posypeme pórkem a dáme na půl hodiny zapéct.
</p>
<p>
Podáváme s bramborem, zastudena nakrájíme na plátky a použijeme na obložený talíř.
</p>