Recepty

Čínská kuřecí prsíčka s rýží

📊 náročné

Ingredience

  • Kuřecí maso prsa4
  • Chilli papričky2 7
  • Česnek2 18
  • Bazalkový ocet1
  • Sojová omáčka8
  • Med2
  • Olej5
  • Rýže300 1
  • sůl
  • Brokolice400 1
  • Pórek1 19
  • Červená paprika1 7
  • Ananas menší1 16
  • Arašídy50 1
  • Vývar z kostky175 4

Postup

<p>
Kuřecí plátky nakrájíme na tři části. V míse smícháme nasekané chilli papričky, rozetřený čes­nek, ocet, 3 lžíce sójové omáčky, med a 2 lžíce oleje. Směsí potřeme maso. Rozpálíme gril.
V osolené vodě uvaříme rýži.
Brokolici, pórek a papriku očistíme a omyjeme. Brokolici rozdělí­me na růžičky, pórek nakrájíme na kousky dlouhé asi 5 cm. Papriku pokrájíme na nudličky.
Maso grilujeme asi 20 min. za stálého potírání marinádou, potom ho nakrájíme na nudličky.
V hluboké pánvi rozpálíme 3 lžíce oleje, přidáme zeleninu a za stálého míchání smažíme 5 min. Přidáme ananas, kousky ořechů a nakonec rýži. Přihřejeme vývar a dochutíme 5 lžícemi sójové omáčky. Podáváme s nudličkami masa.
</p>