Postup
<p>
K pretlačeným vareným zemiakom pridáme sójovú a pšeničnú múku, soľ, vajce, prášok do pečiva, maslo zamiesime cesto. Na doske posypanej múkou rozšúlame, pokrájame na menšie kúsky, každý kúsok rozvaľkáme na obdĺžnik. Naplnéme posekanými osolenými škvarkami a zabalíme tak aby vznikli valčeky. Uvaríme ich v osolenej vode, podávame k omáčke alebo k dusenej zelenine.
</p>