<p>
Ušlehat bílky na sníh se špetkou soli, přidat 9 PL cukru, mouku, strouhanku, olej + prášek do pečiva. Na plech dáme pečící papír, pomažeme olejem a nasypeme nasekané ořechy, vylijeme na ně těsto a pečeme na 180st. cca 15 -20 min. Po upečení překlopíme na druhý plech, takže ořechy budou nahoře, ještě teplý pomažeme nutelou, nechat vychladit.
</p>
<p>
<strong>Krém:</strong> ušlehat žloutky s cukrem a nalít do mléka, přidat pudinky a za stálého míchání uvařit, do teplého vmíchat máslo. Vychladlý pudink rozšlehat, přidat rum a rozdělit napůl, do jedné půlky přidat 2 PL kakaa. Natřít po lžících střídavě světlý a tmavý krém a pak uhladit, nechat chvilku v lednici.
Nakonec natřít ušlehané šlehačky a posypat kakaem. Krém si dělám před pečením, aby vychladl.Je to neskutečně žravé, ani nevystydne a je pryč.
</p>