Postup
<p>
Rajčata spaříme v horké vodě, oloupeme, odstraníme z nich jádřince, rozkrájíme je na menší kostičky. Osolíme a necháme na cedníku asi půl hodiny odkapat.<br/>
Těstoviny uvaříme v osolené vodě „al dente“ (tvrdší na kus), slijeme je a ve velké míse promícháme s omáčkou pesto.<br/>
Přidáme nakrájená rajčata, strouhaný parmazán, podle chuti opepříme a osolíme a ihned podáváme.
</p>