Postup
<p>
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a podlijeme. Vložíme maso, přidáme pepř, kmín a česnek utřený se solí. Přikryjeme a za občasného podlévání vodou dusíme.<br/>
Když je maso téměř měkké, šťávu vydusíme na tuk, přidáme strouhaný chléb, lehce osmahneme, podlijeme a povaříme. Nakonec guláš podle potřeby přisolíme a dochutíme majoránkou.<br/>
Jen krátce povaříme a podáváme s vařenými brambory, s houskovým knedlíkem nebo s krajíčkem chleba, případně se slaným rohlíkem.
</p>