Postup
<p>
5 dkg másla, 3 žloutky, šp. soli a cukru – dobře utřeme. Potom přidáme prolisovaný tvaroh a 10 dkg krupice. Nakonec zamícháme tuhý sníh ze 3 bílků a necháme chvíli odpočinout.<br/>
Pomoučenou rukou děláme knedlíky 15 minut před podávání je uvaříme v osolené vodě.<br/>
Uvařené obalíme na másle osmaženou strouhankou, polijeme horkou smetanou a rozpuštěným máslem.
</p>