Postup
<p>
<strong>Těsto</strong>: Cukr, máslo,vejce, med, mléko nahřejeme nad vodní párou a třeme do zhoustnutí. Poté necháme vychladnout, před dochladnutím přidáme jedlou sodu.<br/>
Studenou směs nalijeme do misky s moukou a řádně propracujeme. Těsto necháme odležet v chladničce.<br/>
Poté vyválíme na 5 stejných tvarů( nejlépe kulatý) propícháme vidličkou. Pečeme na vymazaném a moukou posypaném plechu při teplotě 180-200 C.<br/>
Po upečení ihned oddělujeme od plechu.<br/>
<strong>Krém:</strong> Smetanu uvedeme do varu a přidáme ořechy, povaříme a necháme vychladnout. Poté vyšleháme na nižším stupni.<br/>
Po vyšlehání zamícháme zbylé ořechy, zakysanou smetanu a cukr.<br/>
<strong>Cukrový rozvar</strong>: Řádně provaříme a nalijeme 10g rumu<br/>
Dokončení: Každý upečený plát potřeme rozvarem a krémem a slepíme dohromady. Boky i vršek také potřeme krémem.<br/>
Poté posypeme strouhaným perníkem (vršek i boky), a navrch ještě nasekáme ořechy.
</p>