<p>
Z přísad na těsto vypracujeme tužší těsto.
</p>
<p>
Těstem naplníme vymaštěný a moukou vysypaný plech. Okraje malinko zvýšíme. Utřeme tvarohovou hmotu. Náplní potřeme těsto. Na tvaroh nasypeme borůvky a vše zalijeme našlehanou polevou z kysané smetany.
</p>
<p>
Borůvkový koláč se smetanou dáme do předem vyhřáté trouby asi na 190 °C a pečeme 30 minut.
</p>
<p>
Upečený borůvkový koláč se smetanou necháme trochu vychladnout, nakrájíme a můžeme podávat.
</p>