<p>
Kapra si nakrájíme na proužky a naložíme do směsi: česneku, papriky a soli a necháme odležet.
Potom obalíme v hladké mouce, ve které jsme rozmíchali sladkou i pálivou papriku a smažíme.
</p>
<p>
„Kapří hranolky jsou originální specialitou třeboňských restaurací Šupina a Šupinka a jsou chráněny ochrannou známkou č. 306594 „Kapří hranolky“.
</p>