Postup
<p>
S vepřovou kotleletou orestujeme ang.slaninu 2 plátky. Na talíř dáme jeden plátek, na to dáme slaninu, potřeme hořčicí, na to dáme cibuli nakrájenou na žílien spolu s žampionama a to samé ješte jednou vrstvíme na sebe. Na konec položíme nahoru 3 plátky sýra a zapečeme.
Omáčku uděláme z výpeku kotlety, zaprášíme moukou, zalejeme vývarem, dochutíme sojovkou a přelijeme přes zapečené plátky.<br/>
Vhodná příloha brambory s cibulkou.
</p>