Postup
<p>
Z mléka, dvou vajec, žloutku a hladké mouky připravíme těstíčko a nepatrně je osolíme. Na rozehřátém oleji děláme na pánvi tenké palačinky.<br/>
Zmrazený špenát vložíme na rozkrájenou, na másle zpěněnou cibuli, přidáme sůl, mletý pepř, česnek a podusíme.<br/>
Nakonec do špenátu vmícháme syrová vejce. Takto upravený špenát natíráme v přiměřené vrstvě na palačinky a úhledně zavineme.
</p>