<p>
Bílky vyšleháme do pěny, přišleháme cukr, mouku a nakonec vmícháme celé oříšky.
</p>
<p>
Dáme do předem vymazané a moukou vysypané formy na srnčí hřbet a dáme péct. Až je hotovo,necháme odležet do druhého dne.
</p>
<p>
Druhý den nakrájíme na tenké plátky a sušíme v troubě dorůžova.
</p>