<p>
Čokoládu nalámeme na kousky a i s máslem dáme rozpustit nad páru. Mezitím vyšleháme žloutky s polovinou cukru. Do vnitř zašleháme rozpuštěnou čokoládu, mleko a mouku. Vyšleháme bílky se špetkou soli a zbylím cukrem a a zlehka zamícháme k ostatním. Těsto vlijeme na plech vyložený pečícím papírem o velikosti 26×35 cm, nebo dortové formy o vel. 28 cm.
</p>
<p>
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C. 25-30 minut. Ještě teplou sypeme cukrem moučkou. Ve vnitř buchta zůstane měkká a vlhká a kůrka bude křupavá. Ta foto sice není moje, ale ten recept jsem dělala několikrát a je opravdu dobrá, tím chci říct že budu posílat jen recepty které já sama budu mít vyzkoušené.
</p>