Postup
<p>
Pariku a maso nakrájíme na menší kostky,které dáme na rozpálenou pánev se třemi lžícemi olivového oleje a začneme restovat.Postupně přidáme adžiku,citrón,sůl,pepř a libeček a restujeme cca 15min..Po skončení restování dolijeme 1,5L vařící vody a přidáme kostku zeleninového bujónu a přivedeme do varu,vaříme asi 15min.Mezi tím si uvaříme rýži s hovězím bujónem.Rýži pak přidáme do omáčky s masem a zamícháme.Necháme 20min schládnout a můžeme podávat.Rizoto můžeme samozřejmě posipat strouhaným sýrem,přidat okurek atd...(po vychladnutí rizoto zhoustn a je tvarovatelné)
</p>