<p>
Cibuli zvolna smažíme do zlatova (cca 8 min), přidáme strouhaný zázvor, prolisovaný česnek (3-4 stroužky) a koriandrová semínka (kávovou lžičku) a čočku, kterou jsme předtím vařili 40 minut v zeleninovém vývaru. Potaháme po pánvi, přidáme oloupaná a nakrájená rajčata. Vše dáme do mixéru, přidáme vývar z uvařené čočky a rozmixujem na pyré. Poté dáme do hrnce a mírně povaříme. Přidáme větší kostku másla, lžíci kysané smetany, šťávu z půlky citrónu, sůl, pepř. Na závěr vsypeme koriandrovou nať.
</p>
<p>
Hodí se k rybě, potažmo kuřeti.
</p>