Postup
<p>
Do listového těsta, které si připravíme stejně jako na klasický štrůdl nastrouháme balkánský sýr a posypeme bohatě pórkem. Zabalíme a vrch pomažeme rozšlehaným vajíčkem - chytne pěknou barvičku. V troubě pečeme cca 30-40 minut. Vynikající pochoutka k dobrému červenému vínečku.
</p>