Postup
<p>
Housku nakrájíme na kousky, namočíme do mléka, slaninu nakrájíme na kostičky.<br/>
Maso dáme do větší mísy přidáme ingredience zahustíme moukou.Vypracujeme vláčnou směs.Z hmoty tvoříme bochánky.<br/>
Na pánev s rozpáleným olejem vložíme připravené řízky a opečeme je po obou stranách.Opečené řízky zalijeme pivem a podusíme ještě asi 10 až 15 minut, během dušení je obracíme.<br/>
Řízky podáváme s bramborovou kaší, zdobíme zeleninou a pažitkou.
</p>