Recepty

Brusinka dort

📊 náročné

Ingredience

  • Vejce4 7
  • Cukr krupice4
  • Teplá voda4
  • Polohrubá mouka5
  • Prášek do pečiva1
  • Kakaový prášek1
  • Hořká čokoláda50 1
  • Máslo1

Postup

<p>
Žloutky + cukr + vodu ušleháme, přidáme roztopenou čokoládu s 1 polévkovou lžící másla a necháme zchladnout, mouku s práškem do pečiva a kakaem, nakonec přidáme sníh z bílků. Nalijeme do dortové formy průměr 26 cm na pečící papír a pečeme na 180 st. 20 minut. Necháme vychladit. Propícháme piškot a můžeme pokapat rumem.
</p>

<p>
<strong>Krém:</strong> Brusinky svaříme s 1 malinovým pudinkem od Oetkera, necháme vychladit a pak přidáme do zakysaných smetan, smíchaných s vanilkovým cukrem. Ušleháme 2 šlehačky + ztužovač a spojíme, naneseme na piškot. Nahoru naneseme ušlehané zbývající 2 šlehačky. Necháme vychladit.
</p>

<p>
Do krému můžeme přidat trošku rumu. Je moc dobrý a jednoduchý. Šlehačky můžete použít práškové od Oetkera

</p>