Recepty

Medový králík

📊 náročné

Ingredience

  • Králík Králíka si naporcujeme na 4 kousky1 7
  • cibule4 7
  • Česnek asi 6 stroužků1 7
  • Med10
  • Sojová omáčka10
  • Oregáno5
  • sůl2
  • pepř2
  • Zeleninový bujón1 7
  • Hovězí vývar z kostky

Postup

<p>
Králíka si den předem naporcujeme, osolíme, opepříme, vložíme do většího hrnce a každý kousek zvlášť posypeme oreganem, najemno nakrájenou cibulí, rozdrceným česnekem, polijeme medem a sojovou omáčkou.
</p>

<p>
Když je vše hotovo zalijeme zeleninový bujón a hovězí bujón teplou vodou a necháme rozpustit. Když je voda vlažná nalijeme do hrnce s králíkem oba rozpuštěné bujóny. Necháme 12 hodin odpočinout v lednici.
</p>

<p>
Druhý den Vyndáme z hrnce králíka a scedíme vývar do misky. Králíka si dáme na pekáč a posypeme cibulí, která nám zbyle když jsme scedili vývar. Kralíka zalijeme půlkou vývaru a pečeme při 200 stupních asi 2 hodiny, přitom ho poléváme vývarem.
</p>