<p>
Mrkev oloupeme a pokrájíme na plátky (cca 4 mm). Brokolici a květák očistíme, rozebereme na růžičky. Plátky mrkve dáme vařit do osolené vody, asi po 3 minutách přidáme růžičky květáku a brokolice. Vaříme do poloměkka - na skus. Pak scedíme, necháme okapat.
</p>
<p>
V kastrolu si rozpustíme máslo. Na něj dáme zpěnit česnek (drobně pokrájený), pak přidáme mrkev, květák, brokolici a zamícháme, aby se nám česnekové máslo dostalo na každý kousek zeleniny. Chvilku restujeme, popřípadě osolíme. Do hrnce dáme vařit vodu se solí (dle chuti), když dojde k varu vložíme do ní nudle a necháme je nabobtnat dle návodu. Pak scedíme.
</p>
<p>
Do kastrolu se zeleninou vsypeme nudle, promícháme a podáváme.
</p>
<p>
* Z vývaru ze zeleniny a košťálu z brokolice a květáku můžeme udělat zeleninovou polévku :-)
</p>