Recepty

Barevné kokosové tyčinky s kakaovým krémem

📊 náročné

Ingredience

  • Hladká mouka300 1
  • Kokos100 1
  • Máslo (Hera)220 1
  • Žloutek2 7
  • Vanilkový cukr1 7
  • Moučkový cukr60 1
  • Kakao +lžíce vody,na tmavé těsto(dle barvy cca 2 lžíce)

Postup

<p>
Z mouky,cukrů,kokosu,másla a žloutků si vypracujeme těsto,které necháme v chladu,nejlépe do druhého dne uležet.Tmavé těsto děláme stejně,jenom do něj přidáme kakao a lžíci vody.
</p>

<p>
Druhý den děláme strojkem s tvořítkem tyčinky dlouhé zhruba 5-6 cm. Skládáme je na plech s pečícím papírem a pečeme v předehřáté troubě dorůžova-zvolna. Tyčinky děláme světlé,tmavé a světletmavé. Světletmavé děláme tak, že do strojku střídavě dáváme světlé a tmavé těsto.
</p>

<p>
<strong>Krém:</strong> máslo utřeme s cukrem do pěny, pak vmícháme kakao,naplníme cukrářský sáček a nanášíme na tyčinky (nebo mažeme nožem). Druhou (nenatřenou) tyčinkou přikryjeme, dáme vychladit. Připravíme si čokoládu nebo čokopolevu, kterou rozehřejeme a natřené tyčinky, naskládané vedle sebe,postříkáme vidličkou (lžičkou). Polevu necháme ztuhnout, tyčinky uschováme v chladu.

</p>