Recepty

Polévka ze skopového masa

📊 náročné

Ingredience

  • Skopové maso500 1
  • Cibule středně velké
  • Sádlo ()2
  • Brambory Velké2 7
  • Zelené fazolky - sterilované2 10
  • Červená paprika mletá1
  • Bobkový list1 7
  • Kyselá smetana6
  • Hladká mouka1
  • Drcený kmín
  • sůl

Postup

<p>
Nakrájíme si nadrobno cibuli a osmahneme na sádle při mírném ohni. Přidáme na kostky nakrájené maso, mletou papriku, bobkový list, kmín a krátce opečeme. Podlijeme trochou vody, osolíme a zakryté dusíme téměř do měkka. Potom přilijeme potřebné množství vody, přidáme očištěné nakrájené brambory a na šikmé kousky nakrájené zelené fazolky a dovaříme. Zjemníme smetanou, kterou jsme rozkvedlali s moukou a povaříme.

</p>