<p>
Játra si nakrájíme a můžeme je namočit do mléka, pokud je chceme měkčí. Dále si nakrájíme na kostičky cibuli, anglickou slaninu, salám.<br/>
Na sádlo nebo olej dáme restovat cibuli, anglickou a salám.<br/>
Po chvíli přidáme játra (zeskovatělá cibule). Restujeme, přidáme kmín, pepř. Pak zaprášíme hladkou moukou. Zalijeme vodou a necháme vařit aleposoň 15 minut.<br/>
Nakonec přidáme masox nebo kostku vývaru a osolíme.
</p>
<p>
Podáváme nejlépe s dušenou rýží. Dobrou chuť!
</p>