Postup
<p>
Mouku prosejte na vál, přidejte rozdrobené máslo, cukr, kůru, sůl a žloutky a dobře propracujte. Rozválejte, vykrojte dvě placky a na plechu vyloženém pečicím papírem upečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova. Placky spojte zavařeninou, navršte sníh dotuha ušlehaný z bílků a moučkového cukru, posypte vanilkovým cukrem a krátce zapečte při 150 °C.
</p>