<p>
Cuketu oloupeme a nakrájíme asi na půl centimetru vysoká kolečka. Vykrájíme středy kroužků, protože jsou hořké. Kroužky dáme na talíř s ubrousky a posolíme. Necháme cuketu tzv. vyplakat cca 10-15 minut. Mezitím si oloupeme brambory a dáme je vařit.
</p>
<p>
Po vyplakání můžeme cuketu osušit a začneme obalovat v klasickém trojobalu. Po obalení kroužky osmažíme na oleji. Z každé strany cca minutu, dokud nebude kroužek zlatavý. Podáváme s brambory, můžeme dokrájet zeleninu jako oblohu.
</p>