Recepty

Zelné závitky s mletým masem a sýrem

📊 náročné

Ingredience

  • Zelné listy červené vypadají lépe,ale můžou být i bílé8
  • Vepřové maso - mleté300
  • Eidam sýr - strouhaný150
  • Masový vývar500
  • cibule1
  • Česnek2
  • Vejce2
  • Ořechy vlašské,sekané2
  • Majoránka dle chuti
  • sůl
  • pepř

Postup


Zelné listy (větší) spaříme krátkým povařením a tvrdší střed jemně naklepeme plochou stranou paličky. Vláčné zelné listy naplníme směsí masa, cibule, česneku, vajec, ořechů, majoránky, soli a pepře. Důkladně zabalíme, vložíme do zapékací misky, zalijeme vývarem, a 20 minut pečeme. Ke konci posyme sýrem a necháme ještě 5 minut dopéci. Vhodnou přílohou jsou brambory posypané pažitkou nebo petželkou.



* Pokud ořechy zrovna nemusíme, můžeme je klidně vynechat.