<p>
Brambory očistíme. Můžeme samozřejmě i oloupat. Nakrájíme na čtvrtky. Pro změknutí jsem je dala nejprve chvíli povařit. Mezitím si nakrájím pórek na kolečka a malé kukuřičky propláchneme ve vodě. Proplachujeme důkladně, abychom je zbavili chuti láku. Poté je překrojíme na půl. Dále si nakrájíme dva stroužky česneku na plátečky.
</p>
<p>
Vymažeme si zapékací mísu. Jakmile už brambory nejsou tak tvrdé, slijeme je. Čtvrtky poklademe na vymazanou mísu, na to pórek a kukuřičky a zalijeme jedním kelímkem smetany na vaření. Pečeme při 200° cca 35-45 minut. Záleží na typu trouby. Párkrát pak směs v míse promícháme.
</p>
<p>
Cca 10 minut před vyndáním poklademe nakrájený hermelín.
</p>