<p>
Klobásu rozdělíme na čtyři porce, stočíme do šneku a naskrz propíchneme křížem špejlemi nebo párátky.<br/>
Do třech hlubokých talířů si připravíme mouku, vejce, strouhanku smíchanou s majoránkou. Klobásu postupně obalujeme v mouce, vejci a v ochucené strouhance. Obalené klobásy smažíme na pánvi s rozpáleným olejem dozlatova.
</p>
<p>
*Bylinky do strouhanky můžeme podle chuti střídat.
</p>