Postup
<p>
Do mísy nasypeme mouku, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí, přidáme špetku cukru, zalijeme troškou mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní ingredience a vypracujeme hladké těsto, které necháme cca 1/2 hodinky kynout v teple. Těsto rozdělíme na části, naplníme je pokrájeným uzeným masem a zeleninou dle své chuti (nemusí být), konce těsta k sobě přitiskneme a spojem položíme na plech s pečícím papírem. Buchty necháme před pečením ještě na plechu cca 10 minut odpočívat (kynout). Pak je potřeme bílkem, posypeme mákem, kmínem, solí... a vložíme do rozehřáté trouby péct dozlatova .<br/>
Podáváme jako svačinu, nebo přílohu k polévkám, nebo jako hlavní chod se zeleninovým salátem nebo s bílou kávou.
</p>