Recepty

Škvarkové tyčinky

📊 náročné

Ingredience

  • Polohrubá mouka500 1
  • Žloutek1 7
  • Droždí 3/4 kostky
  • Cukr krupice1
  • Mléko cca 1/4 litru
  • Škvarky pomleté nebo jemně nasekané250 1
  • sůl1

Postup

<p>
Mouku si nasypeme do mísy, uděláme důlek, přidáme droždí, cukr, část mléka a necháme vzejít kvásek. Pak přidáme ostatní ingredience a vypracujeme tužší těsto, které vyválíme na plát asi 1/2 cm silný. Rádýlkem krájíme tyčinky, které přeneseme na plech s pečícím papírem a necháme v teple chvilku odpočinout. Před pečením potřeme bílkem a posypeme mákem, kmínem... nebo třeba i grilovacím kořením. Pečeme ve středně vyhřáté troubě 10 - 12 minut.
</p>

<p>
Tyčinky poslouží k posezení u vína či piva.

</p>