<p>
Po rozbalení Hermelínu si jeho obal ponecháme, použijeme ho jako ,,misku,, při zapékání. Hermelín rozkrojíme a střed vydlabeme lžičkou - jen tolik, kolik je třeba na vložení tvarůžku. Hermelín vyložíme salámem,vložíme tvarůžek, přiklopíme, položíme na obal, ve kterém byl zabalený, když jsme ho kupovali, okraje ohneme nahoru a pak teprve zabalíme do pečícího papíru nebo alobalu a zapečeme v rozehřáté troubě cca 15 minut. Podáváme s bramborem nebo bílým pečivem.
</p>
<p>
Poznámky: Jestliže chceme mít pokrm bezmasý, vynecháme uzeninu. Při rozbalování hotového, zapečeného Hermelínu dáme pozor na páru!
</p>