Postup
<p>
Umyté osušené holuby osolíme, dáme je na máslem vymazaný pekáč, podlijeme vodou a pečeme. Během pečení je podléváme vlastní šťávou. Podáváme s dušenou rýží, bramborovou kaší nebo vařenými brambory. Holuby můžeme před pečením naplnit houskovou nápní podobně jako kuře.
</p>