Postup
<p>
Tenké plátky pórku, nastrouhaný celer a mrkev osmahneme na másle. Přidáme rybí vývar, lisovaný česnek, rajčatové pyré a koření. Vaříme 5 - 10 minut. Lososa pokrájíme na větší kusy, dáme do polévky a povaříme 5 minut. Pak vmícháme kapary, nasekané olivy a osolíme. Do polévky je možné přidat i zakysanou smetanu. Podáváme ozdobené petrželkou.
</p>