Postup
Nejprve si připravíme roládu:vyšleháme žloutky s cukrem do pěny,pak přidáme mouku,řádně promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.Těsto vlijeme na plech s pečícím papírem a v předehřáté troubě upečeme dorůžova.Po vyndání z trouby sejmeme opatrně papír,roládu pomažeme marmeládou,ihned svineme a necháme vychladnout a zvlhnout(líp se pak krájí).
Jogurt si osladíme a vmícháme do něj želetinu,kterou jsme připravili podle návodu na obalu.Pokud máte rádi kyselejší chuť,sladit nemusíte.
Šlehačku ušleháme dotuha s vanilkovým cukrem a ztužovačem.
Formu na biskupský chlebíček si vyložíme folií nebo alobalem.Roládu pokrájíme na 16 stejně širokých plátků a polovinou vyložíme dno formy.Na vrstvu roládových plátků nalijeme jogurtové želé,na které poskládáme druhou polovinu rolády.Srovnáme do roviny a naneseme vrstvu šlehačky.Dáme chladit a ztuhnout do ledničky.
*Do jogurtu můžete vložit i ovoce dle vlastního výběru.
Varianta bez jogurtového želé:jako mezivrstvu můžete natřít ještě jednu stejně připravenou šlehačku-též výborné!
*Vypadá to možná složitě,ale jak příprava rolády,tak i náplní je velice jednoduchá a zvládne jí i začátečník.