<p>
Prosátou mouku smícháme se špetkou soli. Droždí se lžičkou krystalového cukru rozmícháme ve vlažném mléku a vlijeme do mouky. Přidáme olej, vejce a moučkový cukr, vymísíme hladké těsto. Vyválíme na pomoučeném vále na velikost plechu a přeneseme jej na vymazaný plech. Propícháme vidličkou, přikryjeme čistou utěrkou a necháme na teplém místě asi 15 minut kynout.<br/>
Na těsto pak rozložíme nastrouhaná jablka, posypeme krystalovým cukrem a v troubě předehřáté na 180°C pečeme cca 25 minut.<br/>
Cukr povaříme se smetanou 5 minut. Přidáme máslo, kakao a mícháme, dokud se máslo nerozpustí. Polevou polijeme upečený moučník a necháme vychladnout.
</p>
<p>
<em>Recept mám z knihy Moučníky manželů Horeckých, nakladatelství Pali 2010.</em>
</p>