Recepty

Rýžová polévka zapražená-se zeleninou

📊 náročné

Ingredience

  • Rýže (cca 4 lžíce)80 1
  • Máslo60 1
  • Hladká mouka40 1
  • Petrželka - posekaná2
  • sůl
  • Vývar nebo voda,cca2 6
  • Zelenina -dle chuti a možností:mix kořenové zeleniny,květák,hrášek,chřest i houby,česnek...

Postup

<p>
Spařenou,opranou rýži osmažíme na 20 g másla.Na zbytku másla si osmažíme hrubě pokrájenou zeleninu dle vlastního výběru,pak zaprášíme moukou,ještě chvilku orestujeme,zalijeme vývarem,rozmícháme,přidáme osmaženou rýži a vaříme do změknutí rýže.Nakonec přidáme petželku,dochutíme solí a podáváme.
</p>

<p>
Zjemnit můžeme smetanou se žloutkem.<br/>
*Babiččin recept :-)

</p>