Recepty

Fazolová polévka na kyselo

📊 náročné

Ingredience

  • Fazole -bílé,barevné...200 1
  • Mléko cca 3 /4- 1 litr
  • Zakysaná smetana1
  • Hladká mouka40 1
  • Nové koření -kuličky5 7
  • Kmín drcený (nemusí být)1
  • Bobkový list2 7
  • sůl
  • Smetana100 4
  • Žloutek1 7
  • Snítka kopru -nasekaného
  • Ocet -dle chuti

Postup

<p>
Fazole si namočíme na 2 hodiny do studené vody (1 litr) s kořením, pak je uvaříme do měkka, před koncem vaření je osolíme. K fazolím přidáme mouku s mlékem a zakysankou (rozkvrdláme), smetanu se žloutkem (rozkvrdláme) a provaříme, pak dochutíme solí, koprem a dle chuti přikyselíme octem.
</p>

<p>
Hustotu polévky si může každý zredukovat podle sebe.
</p>

<p>
*Babiččin recept :-)

</p>