<p>
Na vymazaný a vysypaný plech kokosem rozložíme piškoty, lehce máčené v uvařené kávě s rumem. Na piškoty dáme ještě teplou vrstvu náplně z višní - višňový kompot svaříme se skořicí, přidáme citronovou šťávu a přidáme pudink na zahuštění, mícháme dokud nezhoustne, odstavíme. Můžeme přidat i trochu rumu. Na náplň rozetřeme polovinu krému a poklademe druhou vrstvou piškotů, opět pokapeme kávou s rumem.
</p>
<p>
Na piškoty rozetřeme druhou polovinu krému.
</p>
<p>
<strong>Krém: </strong>Uvaříme pudink. Vychladlý pudink smícháme s tvarohem, přidáme zakysané smetany smíchané s vanilkovým cukrem, dochutíme cukrem dle své chuti a přidáme mascarpone, prošleháme. Já přidávám do krému pár lžic uvařené silné kávy s rumem, ale není nutné. Navrch rozetřeme ušlehané šlehačky a posypeme holandským kakaem nebo strouhanou čokoládou, záleží na vaší chuti. Necháme ztuhnout a vychladit,nejlépe přes noc do druhého dne.
</p>