Recepty

Pikantní těstoviny a la Lenka

📊 náročné

Ingredience

  • Vepřové maso panenka200 1
  • cibule1 7
  • Česnek5 18
  • Chilli papričky2 7
  • Sojová omáčka1
  • Petrželka - posekaná1 14
  • sůl
  • Čerstvě mletý pepř
  • Tagliatelle
  • Parmazán
  • Sušená rajčata
  • Olej

Postup

<p>
Tagliatele dáme vařit dle návodu. (Mohou být samozřejmě i jiné těstoviny - dle chuti).<br/>
Než se uvaří těstoviny připravíme si větší pánev ve které rozpálíme olej (cca 1dl) a osmaříme nasekanou cibulku spolu s nasekaným česnekem a sušenými piri papričkami.
</p>

<p>
Krátce osmažíme a přidáme hodně na jemno nakrájené maso a prudce osmažíme (můžeme i použít kuřecí) a přidáme sojovou omáčku, mírně osolíme a opepříme. Do tohoto základu přidáme uvařené propláchnuté těstoviny, promícháme a přidáme misku nasekané kudrnky.
</p>

<p>
Podáváme posypané nakrájeným sušenými rajčaty a strouhaným parmezánem.<br/>
Při příprajě je potřeba dávat pozor, aby jste nespálili česnek a papričky - jinak je jídlo hořké.

</p>