Postup
<p>
Uvařenou, vymačkanou kapustu pomeleme nebo posekáme a zamícháme se změklým máslem a žloutkem. Pak přidáme nastrouhanou housku a mléko (trošku), sůl, pepř, česnek a zamícháme. Nakonec vmícháme sníh z bílku. Pečeme na trošce tuku z obou stran dozlatova na pánvi nebo v troubě. Zchladlý nakrájíme na kostičky a podáváme v misce k polévce nebo do talíře rovnou nasypeme pár kostiček svítku.
</p>