Postup
<p>
Na másle podusíme drobně pokrájené houby s petrželkou, osolíme, opepříme, přidáme česnek, žloutek, housku, mléko a zamícháme. Nakonec vmícháme zlehka bílek. Pečeme na pánvi s troškou tuku z obou stran nebo můžeme zapéct v troubě. Po schladnutí pokrájíme na malé kostičky a podáváme k polévce nebo do talíře polévkou rovnou nasypeme pár kostiček svítku.
</p>