<p>
Na rozehřátém másle opražíme mouku, opatrně přiléváme mléko, stále mícháme, dokud kaše nezhoustne a nemá hrudky. Osolíme, promícháme a necháme vychladit.<br/>
Do vychladlé postupně přidáváme jeden žloutek po druhém. Nakonec vmícháme sníh.
</p>
<p>
Dáme na plech s pečícím papírem, pečeme na 200 st. cca 30 min. do zrůžovění, záleží na troubě. Vychlazené přepůlíme, naplníme, přiklopíme druhou půlkou. Vrch pomažeme pomazánkovým máslem a posypeme strouhaným sýrem.
</p>
<p>
<strong>Náplň:</strong> Suroviny nakrájíme nadrobno, smícháme s nastrouhanou okurkou, smetanou jemně nasekanou petrželovou natí a dochutíme dle své chuti. Přidáme majonézu podle konzistence.
</p>
<p>
Plnila jsem z 1,5 dávky náplně.
</p>