Recepty

Čočka s meruňkami

📊 náročné

Ingredience

  • Čočka250 1
  • Celerová nať
  • Meruňky10 7
  • Mladá cibulka s natí
  • Máslo
  • Hořčičné semínko1
  • Kmín1
  • Chilli koření
  • Kurkuma
  • Kari koření
  • sůl

Postup

<p>
Do rozpuštěného másla přidáme hořčičné semínko, kmín a smažíme tak dlouho, až hořčice začne praskat. Potom vsypeme předem 1 den namočenou čočku, smažíme a poté zasypeme kurkumou, chilli a kari kořením. Podlijeme vodou, osolíme, přidáme nasekanou celerovou nať a pod pokličkou dusíme asi 10 minut. Na hotové jídlo rozložíme meruňky a ozdobíme mladou cibulkou.
</p>

<p>
Recept jsem dostala od svého dlouholetého kamaráda Abdula. Ikdyž podle názvu může některé strávníky odradit, je to výborné!
</p>