<p>
Lilek pokrájíme na půlcentimetrová kolečka, která osolíme a necháme cca 1/2 hodiny vypotit. Pak kolečka dobře vysusíme ubrousky (utěrkou) a naskládáme na plech s pečícím papírem. Na každé kolečko položíme slabý plátek salámu (já požil chutí spíš k šunkovému) a na kolečko salámu pak lžičkou klademe huštější tvarohovou směs. Na směs pak můžeme posadit kolečko klobásy, plátek zeleniny, posypat kořením... .
</p>
<p>
<strong>Směs:</strong> smícháme tvaroh, vejce, sýr, pepř (koření), strouhanku, kukuřici a drobně pokrájený salám. Pečeme v předehřáté troubě, dokud lilek nezačne zespodu hnědnout (odpaří se voda). Podáváme jako hlavní chod s bramborovou přílohou. Výborné jako studené pohoštění (svačina).
</p>
<p>
Když vynecháme uzeninu, máme vegetariánský pokrm.
</p>