<p>
Na malý vymazaný a posypaný plech kokosem poklademe omočenou vánočku ve vlažném mléce s rozšlehanými 2 žloutky, cukrem a trochou rumu. Další vrstva nastrouhané jablíčka, posypaná cukrem, skořicí, ořechy, pokapané rumem. Další vrstva je rozšlehaný tvaroh se zakysankou s 2 žloutky,cukrem, citronovou šťávou, popřípadě zahuštěný trochou vanilkového pudinku.
</p>
<p>
Na to poklademe švestky (meruňky kompotové jsou ještě lepší, ale došly). Posypeme skořicí a cukrem. Navrch dáme opět omočenou vánočku a dáme zapéct cca 20.min na 180st.
</p>
<p>
Poté vyjmeme a potřeme sněhem, ušlehaného ze 4 bílků a dozlatova dopečeme.
Upečenou žemlovku můžeme na závěr pokapat čokoládovou polevou.
</p>