Postup
<p>
Očištěné stroužky česneku dáme do zavařovací sklenice. Marinádu povaříme a dokud je ještě teplá (ne vařící), zalijeme s ní česnek. Po vychladnutí sklenici dobře zavřeme a uložíme do chladu alespoň na jeden týden. Pak přidáme olej a ještě nejméně jeden den necháme v chladu. Okapaný česnek podáváme k pečenému či grilovanému masu a rybím nebo jiným pokrmům.<br/>
Marinováním ztratí česnek ostrý zápach, ale zachová si své výživné hodnoty a skvěle chutná.
</p>