<p>
Houby namočíme na cca hodinu do studené vody. Bílé části cibulek nakrájíme na kolečka, papriky na nudličky a obojí zpěníme na sádle. Přidáme protlak, slité a pokrájené houby, ochutíme kořením a solí a podusíme pod pokličkou, až houby změknou. Mezitím si připravíme na pánvi 4 volská oka. Lečo rozdělíme na talíře, položíme volské oko a posypeme posekanou zelenou natí z cibulek. Podáváme s čerstvým pečivem.
</p>
<p>
* Pokud použijete místo sádla olej, máte vegetariánský pokrm.
</p>