Recepty

Houbový salát se skleněnými nudlemi - ostrý

📊 náročné

Ingredience

  • Skleněné nudle100 1
  • Nakládané houby -bez nálevu200 1
  • Čínské zelí200 1
  • Červená paprika1 7
  • Ocet2
  • Olej1
  • Cukr krupice1
  • Sůl a pepř

Postup

<p>
Nudle přelijeme vroucí vodou a necháme cca 3 minuty stát (dle návodu), pak slijeme. Zelí pokrájíme na nudličky a spaříme vroucí vodou, kterou slijeme, necháme okapat a ochutíme solí, pepřem, olejem, octem a cukrem. Přidáme pokrájenou papriku nadrobno a scezené houby, vše promícháme.
</p>

<p>
Všechny přísady na zálivku svaříme v kastrolku asi minutu. Nudle smícháme se zeleninou a houbami, salát přelijeme připravenou zálivkou a podáváme.
</p>

<p>
* Lze jíst i vychladlé. Salát nejen pro vegetariány :-)).

</p>