Postup
Oddělíme žloutky od bílků. žloutky smícháme s krupicovým cukrem, poté přidáme mouku s kypřícím práškem a olej. Vše promícháme. Těsto zvláčníme mlékem.
Z bílků s vanilkovým cukrem ušleháme sníh (vejce by měla mít pokojovou teplotu, aby se sníh povedl). Sníh smícháme s těstem (spíše těsto do sněhu „zabalíme“).
Vymažeme formu máslem (lepší je máslo, které oproti oleji nestéká) a vysypeme ji nejlépe nastrouhanými piškoty, popřípadě hrubou moukou).
Pečeme 10-15 minut na 150 stupňů.